[00047270]出芽短梗霉UDPG焦磷酸酶、编码基因、载体及应用
技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种出芽短梗霉UDPG焦磷酸酶、编码基因、载体及在提高出芽短梗霉胞外多糖产量中的应用，所述酶的氨基酸序列为SEQ ID NO.1所示；本发明利用基因工程技术在出芽短梗霉原始菌中过表达UDPG焦磷酸酶，重组短梗霉普鲁兰多糖的产量能够提高32％，β-1,3葡聚糖产量能够提高55％；从分子角度证明UDPG焦磷酸酶参与两种胞外多糖的合成，为利用代谢工程技术改造出芽短梗霉的胞外多糖合成途径提供技术基础和方法指导。
