[00047720]一种绿色复原剂及绿色山野菜的复色方法
联系人： 陈伟鹏
所在地： 福建南平市
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技术详细介绍
本发明涉及一种绿色复原剂及绿色山野菜的复色方法。具体地，所述的绿色复原剂包括：0.1‑0.3重量份氯化锌、0.1‑0.2重量份硫酸钠、0.2‑0.5重量份氯化钠、0.05‑0.12重量份磷脂、0.1‑0.3重量份葡聚糖、0.08‑0.16重量份海藻糖、0.1‑0.3重量份葡萄糖、0.08‑0.12重量份柠檬酸、0.1‑0.4重量份甘氨酸、0.3‑0.6重量份甘油、0.1‑0.2重量份维生素E、0.03‑0.06重量份甘露醇、0.2‑0.4重量份硅藻土和80‑120重量份水。本发明所述的绿色复原剂不仅对脱色的绿色山野菜具有优异的绿色复原效果，而且在常温和高温环境中对绿色复原后的绿色山野菜具有优异保鲜稳定性。
