[00048990]耐高温植酸酶突变体及其编码基因和应用
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技术详细介绍
本发明公布了一种新型耐高温植酸酶突变体及其编码基因，属于生物技术领域。通过定点突变方式改造大肠杆菌植酸酶基因，并使其在毕赤酵母菌中高效表达。本发明的突变体在高温环境中表现出更优良的性能，热稳定性更高，能够更好地适应工业生产的需求。改造后的植酸酶突变体经过90℃热处理3min后，残余酶活同原始植酸酶相比较有了大幅度的提高，在动物饲料添加领域具有良好的应用前景。
