[00049342]一种冷榨棕榈仁油及其制备方法
联系人：
所在地： 天津天津市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明提供一种冷榨棕榈仁油，所述棕榈仁油中维生素E的含量为1.63mg/100g，植物甾醇的含量为1.062g/kg，使得消费者日常食用棕榈仁油即可满足维生素E与植物甾醇的需求，且本发明采用新鲜的棕榈仁作为原材料直接进行冷榨加工棕榈仁油，一方面保证了油品的鲜度，最大限度的保留了棕榈仁中的营养成分；另一方面省却了新鲜棕榈仁的储存，防止了棕榈仁在存储过程中的霉变，而且省却了储存成本，进而在一定程度上降低了成本；避免了传统高温压榨过程中对棕榈仁中的营养成分所造成的破坏及损失，进一步保证了棕榈仁油的品质。
