[00051761]一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体
联系人： 湖北大学
所在地： 湖北武汉市
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摘要：本发明公开了一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体及其制备方法和应用。它是在GenBank登录号为KF451925.1的碱性α-淀粉酶基因Amy703基础上，缺失其N端669个核苷酸(223个氨基酸)，得到碱性α-淀粉酶突变体基因N-Amy703，将其转化大肠杆菌构建成基因工程菌，经诱导表达、纯化得到高热稳定性高比酶活的碱性α-淀粉酶突变体N-Amy703。突变体比酶活提高到170.15U/mg，是突变前的40倍；其在50℃的t1/2为28min，比突变前的t1/2提高了近4倍。同时其最适反应温度提高了10℃。本发明提供的N-Amy703酶学性质有大幅度改善，更适用于工业生产应用。
