[00051863]一种木瓜蛋白酶制剂及固定化方法
联系人： 华南理工大学
所在地： 广东广州市
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技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种木瓜蛋白酶制剂及固定化方法，包括如下步骤：（1）将纤维素纳米晶基材分散在pH为5-9的缓冲溶液中，配置成基材溶液；（2）将（1）中所得的基材溶液与木瓜蛋白酶溶液或木瓜蛋白酶浆状物混合，在0-35℃振荡混合1-60min，得到混合悬浊液；（3）将（2）所得的混合悬浊液与聚丙烯酰胺溶液混合，震荡1-60min；（4）将（3）中所得的固定化木瓜蛋白酶洗涤后冷冻干燥即得。本发明具有固定化木瓜蛋白酶固定化效率高、酶活回收率高，操作简便，条件温和等优点。
