[00051866]一株铜绿假单胞菌及其在生产蛋白酶中的应用
联系人： 华南理工大学
所在地： 广东广州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本发明公开了一株铜绿假单胞菌菌株SWJSS3及其在生产蛋白酶中的应用，该菌株已于2015年6月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院中科院微生物研究所，保藏编号为CGMCC No.10973；该菌株用于生产蛋白酶时包括以下步骤：在发酵罐中加入发酵培养基，装液量为8-12％，初始pH值为7.0-7.5，菌株接种量为0.8-1.2％，罐内初始温度20～40℃，振荡条件下发酵30-80h，罐内会产生大量蛋白酶，分离提取得到蛋白酶。本发明的菌株SWJSS3产蛋白酶能力强，所得蛋白酶具有高酶活、高耐盐特性；本发明提供发酵方法条件简单，遗传性质稳定，适用于工业化生产。
