[00053344]基于拉曼光谱的酿酒发酵液酵母活力在线检测装置及方法
联系人： 华南理工大学
所在地： 广东广州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本发明公开了基于拉曼光谱的酿酒发酵液酵母活力在线检测装置，包括泵、样品池、三通阀、流通池、激光器、光纤、拉曼探头、反射镜、光谱仪、计算机；所述激光器通过光纤连接于拉曼探头，所述拉曼探头的头部与样品池的第一表面相连接，所述反射镜设于所述样品池的第二表面上，所述第一表面与第二表面相互平行；所述光谱仪通过通信接口连接于计算机；所述样品池由透明材料制成。本发明还公开了基于拉曼光谱的酿酒发酵液酵母活力在线检测方法。本发明实现酿酒过程中发酵液酵母活力进行在线检测，对指导酿酒厂优化发酵过程有着重要的意义，本发明可准确、快速地测出发酵液酵母活力。
