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摘要:本发明提供一种利用酸枣枝屑为主料培养秀珍菇的方法,包括如下步骤:A.液体菌种的制备和培养;B.谷粒菌种的制备和培养;C.栽培用培养基的制备;D.无菌条件下,将步骤B制备得到的谷粒菌种接入步骤C制备得到的培养基,进行培养、出菇管理、采收;创新点在于,在步骤A或/和步骤B或/和步骤C的培养基中含有酸枣枝屑。本发明充分利用了林业废弃物酸枣枝,形成循环经济模式,避免了自然资源的浪费和环境的污染,而且还降低了栽培成本。利用酸枣枝屑栽培秀珍菇的栽培技术,具有显著的经济效益和生态效益,具有广阔的应用前景。