摘要:本发明涉及硒化多糖技术领域,提供一种硒化聚甘露糖醛酸的制备方法,其包括如下步骤:将聚甘露糖醛酸悬浮于无水有机溶剂中,在搅拌条件下加入无水有机溶剂溶解的三氧化硫-吡啶复合物,在20~100℃恒温度下反应1~10小时,加入乙醇,离心分离反应产物,再用乙醇洗涤,加水溶解,用碱调节pH至中性,透析,过滤,冷冻干燥,得磺化聚甘露糖醛酸;将所述磺化聚甘露糖醛酸与亚硒酸盐在酸性溶液中、Ba2+的催化下进行反应,加入硫酸盐,离心取上清液,用碱调节pH至中性,透析,过滤,冷冻干燥,获得所述硒化聚甘露糖醛酸。以及,提供上述硒化聚甘露糖醛酸的制备方法所制备的硒化聚甘露糖醛酸在阿尔茨海默症预防和治疗的药物以及保健品中的应用。