[00058917]一种无蔗糖高纤复合苦荞麦酥及其制备方法
技术详细介绍
本发明提供了一种无蔗糖高纤复合苦荞麦酥及其制备方法，其配方为苦荞麦粉15~25份、青稞粉10~14份、燕麦粉10~14份、坚果14~16份、低聚异麦芽糖浆15~20份、抗性糊精10~12份、食用油10~12份、海藻糖3~5份、羧甲基纤维素钠
本发明提供了一种无蔗糖高纤复合苦荞麦酥及其制备方法，其配方为苦荞麦粉15~25份、青稞粉10~14份、燕麦粉10~14份、坚果14~16份、低聚异麦芽糖浆15~20份、抗性糊精10~12份、食用油10~12份、海藻糖3~5份、羧甲基纤维素钠
