本实用新型涉及一种基于STM单片机的厨房安全远程控制系统,包括数据探测器、监控控制器、联动控制模块和外部控制器。数据探测器用于探测现场的环境数据,由多种传感器和变送器构成。监控控制器是本实用新型系统的控制中心,它主要有STM单片机和以太网控制器两种重要部件组成,用于接收数据探测器模块的信号,并传递给外部控制器,同时接收外部控制器的反馈指令,传递给联动控制模块;联动控制模块是现场环境自动控制的执行机构,用于接收监控控制器的控制信号后执行相应动作。外部控制器主要是用户通过PC、手机客服端登录服务器时,系统会将厨房内报警传递给用户,继而系统会将用户解决报警措施的控制信息通过Web服务器发送到监控控制器,监控控制器收到此控制信号后再传递给联动控制模块,联动控制模块立即进行相应部件的操作动作,这样就实现了用户对厨房安全的远程控制。