本发明涉及一种分体管壳式余热锅炉实验系统及实验方法,包括汽包以及轴线水平设置的锅筒,汽包位于锅筒上方;锅筒通过上升管和下降管与汽包连通形成回路,且上升管的上端部伸入汽包内部;汽包的侧部分别设置补水管和带有阀门的溢流管,汽包顶部设置蒸汽导出管;锅筒的一端均匀开设若干列管孔,管孔内均安装有加热管;加热管的管束间隙内均匀布置有若干列测压孔,测压孔内均安装有测压装置。本发明通过设置锅筒、汽包、上升管、下降管、溢流管和蒸汽导出管等部件,构成分体管壳式余热锅炉自然循环实验系统平台;锅筒管束间隙布置有测压孔,形成压力测点,能够采用压差法对管束中不同区域的含汽率进行同时测量,操作便捷,可靠性高。