[00061278]3,3`‑二氨基联苯胺及其喹喔啉类似物在双乙酰检测方面的用途以及检测方法
联系人： 西北大学
所在地： 陕西西安市
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摘要：本发明首次确立了3,3'‑二氨基联苯胺及其喹喔啉类似物在双乙酰检测方面的用途，并给出了采用柱前衍生‑HPLC法检测酒类样品中双乙酰(2,3‑丁二酮，C4H6O2)含量的方法。DAB及其喹喔啉类似物被用作衍生化试剂检测酒类样品中的双乙酰含量，反应在室温下5min即可进行完全，且不需要严格控制反应体系的pH值。与现有的柱前衍生‑HPLC方法相比较，本发明具有衍生化反应条件温和，操作简便、快捷等优势。
