[00062906]洋槐蜜中掺有油菜蜜的鉴别方法
联系人： 西北大学
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摘要：本发明公开了一种鉴别洋槐蜜中掺入油菜蜜的方法，首先用树脂从蜂蜜中提取出酚酸类化合物，并用色谱纯甲醇定容制成供试品溶液；再分别取一定量的十种酚酸对照品，用色谱纯甲醇定容配制成对照品溶液。测定方法是分别吸取对照品溶液与供试品溶液注入高效液相色谱仪，以对照品为参照物，测定并记录色谱图，得到洋槐蜜的HPLC-ECD指纹图谱，再用同样的方法得到油菜蜜和掺入油菜蜜的洋槐蜜的HPLC-ECD指纹图谱，将三者进行比较并结合化学计量学的方法来鉴别洋槐蜜中是否掺入油菜蜜。本发明设计合理，分离效果好、灵敏度高、可行性强，解决了洋槐蜜掺假鉴别及质量控制中的一个重要的技术问题。
