一种临界状态观测及p‑v‑T关系测定教学实验台,包括底部腔体,底部腔体内设置有金属杯,金属杯与底部腔体内壁之间有空隙,金属杯内填充有水银,金属杯内水银面上部与底部腔体内壁之间填充有液压油;金属杯内设置有伸入水银中的金属气体压缩腔体,金属气体压缩腔体底部设置有伸入水银中的导管;金属气体压缩腔体顶部设置有石英玻璃管,金属气体压缩腔体与石英玻璃管内填充有流体工质,石英玻璃管外侧设置有用于控制实验温度的实验温度控制部分。本发明使用金属压缩腔体代替玻璃压缩腔体,使用厚壁石英玻璃管代替了普通玻璃管,通过密封设计将常规压缩气体所用的葫芦形玻璃腔体改为金属腔,大大提高了实验台的耐压性和安全性。