本发明公开了一种货物装载不平衡大开口船舶扭转实验装置及模拟方法,该装置包括船模、基台、传力杆、连接杆和支柱,所述船模通过两端的第一刚性杆固定在基台上,在船模的两侧通过传力杆对称的安装有四个加载水箱,船模两侧的加载水箱通过连接杆连接,连接杆的中部通过第二刚性杆与支柱连接,第二刚性杆同时与连接杆和支柱铰接;在船模的扭转轴心处安装有角位移传感器,在船模上设有若干个应变传感器,所述应变传感器均与电荷放大器连接,电荷放大器将信号放大通过信号采集仪采集。本发明是模拟大开口船舶发生扭转的原理而制成的实验装置,作为教学中的实验装置,通过加载扭矩模拟船舶装载不平衡的情况,使实验真实,易观察,具有说服力。