本发明公开了一种纯电动甘蔗剥叶机,包括:剥叶装置,其包括框架和若干剥叶刀,所述剥叶刀环绕设置在所述框架内形成通道,所述剥叶刀包括基座、第一弹簧、第二弹簧、导板和刀片,其中,所述基座与框架连接,所述导板的底部通过第一弹簧设置在所述基座上,所述导板的上部通过第二弹簧与所述刀片连接;输送装置,其具有至少两对以相互对滚方式运动的弹性材料轮;动力机构,其为纯电动驱动,向输送装置提供动力;所述的剥叶装置与所述输送装置为对应设置,所述剥叶装置的出口与其对应的所述输送装置的输送方向一致。本发明的甘蔗剥叶机采用纯电动驱动,节能环保;结构设计紧凑,操作简单,其剥叶质量好,效率高,有效的降低了劳动强度和劳动成本。