本实用新型公开了一种食品用自带清洗装置的苹果去皮机,包括底座、移动板、电机和切削器;所述底座设置在整个装置的下面;所述底座设置有气缸、滑槽、支架、收集箱、水箱、水管、水泵和软管;所述气缸设置在底座上;所述滑槽设置在底座上;所述支架设置在底座上,且支架在底座的右边中间位置;所述收集箱设置在底座上,且收集箱在刀片的下面;所述水箱设置在底座上;所述水管设置在底座上的水箱上;所述水泵设置在底座上的水箱上;所述软管设置在底座上,且软管连接在水泵上;本实用新型食品用自带清洗装置的苹果去皮机具有结构简单、外型美观,且自动化程度高,可根据不同大小的苹果和苹果自身不同位置调节刀片高度,使刀片紧贴苹果表面,切削的皮较薄,方便清洗等优点。