本发明公开了一种稻田生态养殖青虾的方法,包括以下步骤:对稻田施肥,然后耙平,在耙平的稻田内挖掘相通的养殖沟,并在养殖沟的四周用挖掘的泥土筑成高45-70cm、宽60-90cm的田埂;养殖沟设置有进水口和排水口,进水口和排水口分别设置有防止青虾外逃的装置,在进水口处挖掘面积为整个稻田面积的5%-8%的坑塘,坑塘的深度为80-110cm;采用生石灰对稻田消毒;在消毒后的稻田插入茎秆粗壮、抗倒伏、抗病害、耐肥力、在深水中生长及产量高的水稻品种的秧苗;秧苗返青后放养青虾苗;养殖期间按不同生长时期的青虾投放饵料,同时保持水质的清新。采用本发明的方法养殖得到的青虾,天然无污染,为纯绿色食品。