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摘要:公开了一种可以同时测定微生物酶法产L-丙氨酰-L-谷氨酰胺反应体系中五种物质(L-丙氨酰-L-谷氨酰胺,L-谷氨酰胺,L-丙氨酸甲酯,L-谷氨酸,L-丙氨酰-L-丙氨酸)的高效液相检测方法。利用邻苯二甲醛对五种物质进行柱前自动化衍生处理,使其具有强荧光基团,用荧光检测器检测。其色谱条件如下:高效液相色谱仪:Agilent 1260 Infinity;色谱柱:Agilent ZORBAX SB-Aq,5μm,4.6×250mm C18柱;检测器:Agilent 1260 Infinity荧光检测器;流动相组成:乙腈与磷酸盐缓冲液的体积比为12:88,磷酸调节流动相pH至7.4;流动相流速:1.0ml/min;柱室温度:40℃;检测波长:激发波长Ex 338nm,发射波长Em 450nm。该方法实现了寡肽、氨基酸与氨基酸衍生物的同时测定,操作简单,灵敏度高,具有重要的应用价值。