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摘要:本发明提供了一种荧光石墨烯量子点抑制过氧化物酶活性的方法,包括1)将碳源加入一定量水配制混合溶液,加热此溶液至水分完全蒸发后转移至高压反应釜中,加热反应一段时间后将产物溶于水中,用碱液调节体系pH值中性,提纯产物、干燥后得到固体石墨烯量子点。2)将1)所得的量子点分散于二次蒸馏水,取适量量子点溶液、酶溶液加入缓冲溶液中,一段时间后加入显色剂、H2O2,将此混合溶液摇匀后迅速加入到比色皿中,在紫外-可见分光光度计上测定产物最大吸收波长处的吸光值,并作空白样品对照,以此确定酶的相对活性。采用廉价易得的原料制备石墨烯量子点,绿色环保。石墨烯量子点与酶蛋白之间的相互作用可以改变酶的结构,实现酶活性的调节。