[00074187]一种功能明胶改性的方法
联系人： 武汉工程大学
所在地： 湖北武汉市
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技术详细介绍
摘要：本发明涉及一种功能明胶改性的方法
明胶改性包括以下步骤：1）将3，4-二羟基苯甲酸和溶剂丙酮混合搅拌至溶解，然后加入乙酸酐进行回流反应，分离出溶剂；2）将步骤1）的产物用三氯甲烷搅拌分散，加入氯化亚砜进行回流反应，分离出溶剂，所得产物即为改性剂；3）明胶溶胀后加热待其熔融，用NaOH溶液调节溶液pH为弱碱性，同时均匀加入步骤2）中改性剂搅拌反应；4）将改性后的功能明胶溶液用硫酸溶液沉降、洗涤、熔融，调节pH到6。0-7。0，冷冻干燥得改性后的功能明胶。本发明使用3，4-二羟基苯甲酰氯改性剂改性后的明胶，其等电点下降至pH1。7-2。1，在人工胃液中成沉淀状，不崩解，颜色呈均一乳白色或淡红色。
