本[实用新型]提供了一种土豆切丝机的工作平台,属于机械技术领域。它解决了现有土豆切丝机的工作平台存在卸料不方便等问题。本土豆切丝机的工作平台,所述的土豆切丝机包括机座,机座上设置有工作平台,其特征在于,本工作平台包括滑动框和滑动设置在滑动框内的滑动板,滑动框固定在上述的机座上,滑动框的内部具有呈矩形状的通孔,滑动框内壁的两条长边上分别开设有呈长条状的滑槽,滑动板的两侧分别固定有与滑槽相对应的滑条,滑动框的一侧开设有与通孔相连通的螺纹孔,螺纹孔中螺纹连接有螺栓,螺栓的一端与滑动板的一端通过轴承相连,螺栓的另一端为操作端。本[实用新型]通过滑动框与滑动板之间形成的孔隙可以直接进行卸料。