本发明公开了一种干燥热风炉设备,包括:物料塔,其设置在热风炉设备的一端,内部下方设置有卸料口;燃烧炉,其通过输料管与所述物料塔连接,所述燃烧炉上设置有多处纵向螺旋错开排列的进风口;换热器,其设置在燃烧炉的一侧,包括高温侧导烟管和低温侧导烟管;其中,高温侧导烟管的上端口通过高温排烟管与燃烧炉的顶端出口连接,低温侧导烟管的上端口通过低温排烟管与除尘器连接;冷空气入口,其设置在换热器的上部,所述低温排烟管的外侧,能够导入冷空气,从低温烟气开始换热。本发明还公开一种干燥热风炉设备的控制方法,能够通过卸料口卸料量和输料管进、出口的压力损失精确控制气力输送装置的风机转速,提高物料输送效率,避免物料堆积。