[00075869]一种月桂醇改性海藻酸衍生物包埋丁香油的抗菌微胶囊及其制备方法
联系人： 江南大学
所在地： 江苏无锡市
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摘要：本发明涉及一种月桂醇改性海藻酸衍生物包埋丁香油的抗菌微胶囊及其制备方法，属于高分子材料改性技术领域。其包括海藻酸钠，月桂醇和丁香油；首先采用月桂醇针对海藻酸钠进行改性，得到海藻酸钠接枝共聚月桂醇SA‑Da，随后对丁香油进行包埋，得到月桂醇改性海藻酸衍生物包埋丁香油的丁香油微胶囊。本发明制备的缓释抗菌胶囊具有较强的抗菌性能，能够有效抑制微生物的生长和繁殖，且具有一定缓释效果，能够随着时间的变化，缓慢的释放丁香油抗菌成分，具有良好缓释抗菌效果，可运用于食品包装膜中，增强食品保质期，提高食品品质，故市场前景良好。
