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摘要:本发明涉及一种N-脂肪酰基氨基酸钠表面活性剂及其制备方法,属于应用化学技术领域。它以蚕蛹为合成原料,先将烘干的蚕蛹粉碎,利用植物油提取溶剂脱脂,回收溶剂后制得蛹油和脱脂蛹粉;蛹油水解后得到的蚕蛹脂肪酸与氯化亚砜反应生成脂肪酰氯;脱脂蛹粉经过高温高压酸水解制成蚕蛹氨基酸混合液,纯化后蚕蛹混合氨基酸与脂肪酰氯利用肖顿-鲍曼合成方法制成N-脂肪酰基氨基酸钠。本发明合成的这种可生物降解的氨基酸型阴离子表面活性剂,具有优良的表面活性性能和较强的去污能力,可广泛应用于沐浴露,洗头膏,洁面乳,胡须膏等。