本发明提供了一种油烟分离器,涉及一种油烟分离器。它解决了现有技术中油烟中油脂难于净化的问题。本净化装置,它包括过滤罐,过滤罐密封,过罐体内存有水,第一个过滤罐与油烟进气管联通,油烟进气管插进过滤罐内的水体中,最后一个过滤罐内水体上方的空间与排烟管联通,每个过滤罐上联通有排油管,过滤罐内的水面低于排油管,过滤罐之间通过过渡进气管联通,所述过渡进气管的进气端口与过滤罐内水体上方的顶部空间联通,过渡进气管出气端口与插入过滤罐内的水体中。本发明通过多级的水体对油烟进行过滤处理,并使油烟中的油脂在水体表面富集,通过排油管回收。