本发明涉及一种固定化载体的制备技术,特别是涉及一种高选择性固定化脂肪酶的载体和固定化酶的制备和应用,该载体为有机-无机复合物,其孔径为10-20nm,孔体积在0.6-1.2cm3/g,比表面积在300-700cm2/g。该载体的制备采用水热晶化先合成出多孔氧化硅材料,利用氨基硅烷表面改性后进行醛基活化,形成共价结合酶的载体。本发明的载体在有机溶剂中能够获得高活和高选择性的固定脂肪酶,在温和的反应条件下催化拆分(R,S)-1-苯乙醇等外消旋化合物,获得单一对映体的高光学纯度高,在手性医药、农药和重要有机中间体的合成领域有重要的应用价值。