[00078366]一种壳聚糖复合保鲜膜及其制作工艺
技术详细介绍
本发明公开了一种壳聚糖复合保鲜膜及其制作工艺，它以壳聚糖为主要成分，该保鲜膜由以下重量份数的原料制成：壳聚糖100份、1%乙酸溶液3000-4000份、三偏磷酸钠1-5份、硅溶胶30-50份、甘油100-200份、油酸2-10份，通过化学和物理共混改性进行改善，制作的保鲜膜具有良好的延展性、柔韧性、透明度、透氧系数及透湿度等优点，本发明的保鲜膜与生物体有良好的生物相容性，在一定条件下可发生酶降解、氧化降解和酸降解，降解的最终产物为二聚、三聚葡聚糖等低聚物，不存在残留毒性问题，在果蔬鲜方面有很强的实用性。
