本发明公开了一种多溯源码农产品分级溯源管理系统及方法,其中,生产溯源子系统、加工溯源子系统和销售溯源子系统分别与溯源服务器连接,并在各个溯源子系统上传溯源信息至溯源服务器后,溯源服务器分配相应的溯源码,同时由溯源子系统生成相应的溯源码标签。并且溯源服务器以溯源码为主键,建立相应的溯源信息表,再将上传的溯源信息保存至相应的溯源信息表中,从而外部设备通过根据溯源标签而得到的生产溯源码信息、加工溯源码信息和销售溯源码信息,访问溯源服务器而获取相应的生产溯源信息、加工溯源信息和销售溯源信息。因此,本发明能够实现农产品全链条溯源,而且简单可行。