本发明提供了一种夹具及拉伸试验机,属于拉伸试验设备,一种夹具,其中夹具包括夹头、钳口和传动件;夹头包括第一壁部、第二壁部和顶部,第一壁部、第二壁部和顶部围成具有开口的容置部,第一壁部朝向第二壁部的一面为第一引导面,第二壁部朝向第一壁部的一面为第二引导面,第一引导面和第二引导面远离顶部的一侧形成收口;传动件可带动第一钳部和第二钳部向上或向下移动并通过收口夹紧或放松;第一壁部设置有第一安装孔,安装孔靠近顶部的一端铰接有第一松紧部,第一松紧部远离容置部的一端设置有抵接件。通过本夹具可轻松卸力。拉伸试验机包括夹具和机体,通过本拉伸试验机可提高试验精度。