[00079339]一种提取含原花青素的葡萄籽油的方法
技术详细介绍
本发明涉及从葡萄籽中提取葡萄籽油的方法，尤其是一种提取含原花青素的葡萄籽油的方法。其特点是，包括如下步骤：a、用植物组织破碎提取法粉碎葡萄籽；b、将粉碎后的葡萄籽用超临界CO2萃取，得到含原花青素的葡萄籽油；c、再静置分离出乙醇即可。利用本发明的提取工艺，可使葡萄籽油的提取率达到98.72％，油中原花青素的含量为2.14mg/mL，对DPPH自由基的清除率IC50值为11.45mg/mL，低于不含原花青素葡萄籽油的IC50值(12.80mg/mL)，说明抗氧化活性有所提高。
