本发明提供的一种能防止黄颡鱼白化的饲料添加剂及其生产工艺,属于水产饲料领域,包括以下重量份的原料:复合微量元素5-7份、复合维生素4-5份、类胡萝卜素3-5份、60%氯化胆碱25-30份、磷酸二氢钙25-35份、防霉剂0.5-1份、丁酸钠2-5份、海藻糖3-6份、有效成分在95%以上的黄芪多糖3-6份,羧甲基纤维素钠8-10份。该添加剂能促进肠道对营养物质的吸收,增加肠粘膜厚度,增强肠道中各种消化酶的活性,减少有害菌的生长,保护肠道优势菌群,扶植正常菌群生长,降低肠道疾病的发生几率,提高肠道的免疫功能,保护肠道通透性,防止肠道渗出物进入肝脏损害肝功能,促进黑色素形成,防止黄颡鱼出现白化现象。