本发明公开了一种调理乏力、健忘失眠的羊肉补血药膳及其制备方法,该羊肉补血药膳,按照重量份的原料包括:黄芪3‑15份、大枣10‑35份、茯苓1‑8份、麦门冬1‑8份、当归1‑8份、生地黄1‑8份、肉桂0.5‑5份、白芍1‑8份、羊肉140‑160份。按照重量份分别称取黄芪、大枣、茯苓、麦门冬、当归、生地黄、肉桂、白芍,加水浸泡20‑40分钟,制得混合物A;将羊肉置入混合物A中,武火煮开后文火煮0.8‑2小时即得。本发明具有温阳益气,补益精血的功效,对由气血虚乏引起的肢倦乏力,手足不温,健忘失眠起到治疗和调理的作用。本发明所选食材及药材均为常见,制作简单,疗效显著,无毒副作用,值得推广食用。