[00079907]一种罗汉果和忍冬复合饮料及其制备方法
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本[发明专利]公开了一种罗汉果和忍冬复合饮料及其制备方法，该复合饮料包括罗汉果浸提液、忍冬浸提液、蔗糖和柠檬酸，所述罗汉果浸提液和忍冬浸提液的体积比为(2～1)：(1～4)，所述蔗糖为罗汉果浸提液和忍冬浸提液总质量的3～7％，所述柠檬酸为罗汉果浸提液和忍冬浸提液总质量的0.05～025％。本[发明专利]复合饮料具有透亮红褐色色泽，罗汉果及忍冬香气较为协调柔和，滋味醇厚饱满，酸甜适中，口感柔和。突出了罗汉果与忍冬混合产生特有的协调风味，同时富含罗汉果与忍冬的营养成分，成品色泽稳定、无分层、浑浊或不良色泽，瓶装完整无破裂，具有清热解毒、止咳祛痰等功效，是一种新型的复合饮料，具有广阔的市场前景。
