本[发明专利]公开了一种具有乌发作用的盐烤乌发豆与制成方法。本[发明专利]制成方法简单,以何首乌、狗脊、金樱子、桑葚、黑豆、蜂蜜为原料进行科学加工,生产工艺可控,易于大批次制备。而本[发明专利]方法制成的盐烤乌发豆具有滋养肝肾、益精乌发的功效,而且食用者对盐烤乌发豆的摄入时间、地点和方式不会受到任何限制,能改变以往需煲制中药材或多次服用不同药材的传统摄入方式,且其携带方便、摄入轻松快捷,适口性好,老少皆宜,可长期服用。另外,本[发明专利]制备的盐烤乌发豆通过数次中药提取液煮制和盐烤可以显著减少胀气现象。