[00079942]一种黑米复合固体饮料及其制备方法
技术详细介绍
本[发明专利]公开一种黑米复合固体饮料及其制备方法。本[发明专利]以花色苷浓缩液、胎菊提取液和决明子、甜叶菊混合液为原料，添加麦芽糊精、蔗糖、黄原胶、CMC辅料改善产品的风味，利用喷雾干燥技术，制备出了一种快速溶解，酸甜适口，具有菊花、黑米、决明子特有的清香味的黑米复合固体饮料。本[发明专利]黑米复合固体饮料营养价值丰富，且富含明目保视的功能性成分，是一种理想的保健饮品。另外，本[发明专利]黑米复合固体饮料粉末细小，冲调性良好，冲调后没有固体杂质或出现糊状，饮用方便快捷。
