[00008842]一种联合提取多种生姜功能成分的方法
技术详细介绍
本发明涉及一种联合提取多种生姜功能成分的方法，是将生姜切成小块，加入无水乙醇进行打浆，离心，离心后的上清液经真空旋转蒸发后，得到的旋蒸液水浴使乙醇挥发后干燥得姜辣素，浓缩液干燥后得粉状姜黄素成品；离心后的沉淀加入磷酸缓冲液复溶，过滤，上清液离心,缓慢加入乙醇冰浴静置，抽滤，得湿酶粉，冷冻干燥后得酶粉。应用本方法可同步获得姜辣素，姜黄素，以及生姜蛋白酶三种有效成分，提高生产效率，降低生产成本，提高原料利用率，是一种应用性强、应用范围广的新方法，有很好的产业化和市场前景。
