[00080112]一种紫薯饮料及其制备方法
技术详细介绍
本[发明专利]提供一种紫薯饮料及其制备方法，所述制备方法包括紫薯的预处理、蒸煮、磨浆、酶解液化、糖化、离心、调味和灭菌等八个工序，所述制备方法不仅原料种类少，成本低，加工步骤少，生产效率高，且制备得到的紫薯饮料不仅保有浓郁、纯正的紫薯口感，并且清香、甘甜，无添加剂，营养又健康，也具有增强机体免疫力、抗氧化、预防肠胃道疾病、降血脂、防癌等保健功能，发展前景广阔。
本[发明专利]提供一种紫薯饮料及其制备方法，所述制备方法包括紫薯的预处理、蒸煮、磨浆、酶解液化、糖化、离心、调味和灭菌等八个工序，所述制备方法不仅原料种类少，成本低，加工步骤少，生产效率高，且制备得到的紫薯饮料不仅保有浓郁、纯正的紫薯口感，并且清香、甘甜，无添加剂，营养又健康，也具有增强机体免疫力、抗氧化、预防肠胃道疾病、降血脂、防癌等保健功能，发展前景广阔。
