[00080231]一种美容保健花茶酸奶及其制备方法
技术详细介绍
本[发明专利]公开了一种美容保健花茶酸奶，其按原料重量份计包括如下组分：全脂奶粉90～110份、桂花茶10～12份、糖12～14份、发酵剂0.3～0.4份。本[发明专利]通过调整原料组分及配比，将桂花与酸奶相结合，使得该酸奶兼具桂花和牛奶的保健功能，酸甜适口、口感细腻，可长期食用，同时其稳定性良好。本[发明专利]还公开了该酸奶的制备方法，其制备方法工艺简单，制备得的酸奶稳定性良好，有利于大规模工业化生产。
本[发明专利]公开了一种美容保健花茶酸奶，其按原料重量份计包括如下组分：全脂奶粉90～110份、桂花茶10～12份、糖12～14份、发酵剂0.3～0.4份。本[发明专利]通过调整原料组分及配比，将桂花与酸奶相结合，使得该酸奶兼具桂花和牛奶的保健功能，酸甜适口、口感细腻，可长期食用，同时其稳定性良好。本[发明专利]还公开了该酸奶的制备方法，其制备方法工艺简单，制备得的酸奶稳定性良好，有利于大规模工业化生产。
