本[发明专利]公开了一种食用百合快速繁殖方法,其包括如下步骤:1)切取百合鳞片的中部或基部作为外植体;2)将外植体接种到诱导培养基上,所述诱导培养基包括MS基本培养基、0.5mg/L的BA和2mg/L的NAA,于温度为24~26℃、光照强度为2500lx、光照时间为12h/d的培养条件下培植6周;3)取不定芽接种到继代培养基上,所述继代培养基包括MS基本培养基、2mg/L的BA和0.1mg/L的NAA,培养条件同步骤2);4)取增殖鳞茎接种到生根培养基上,所述生根培养基包括MS基本培养基和0.1mg/L的NAA,培养条件同步骤2);5)将百合小苗移植到培植基质中培植。本[发明专利]大大提高了名优品种百合外植体的不定芽诱导效果,同时不定芽分化率高、分化量大,生根培养后得到的百合小苗成活率达92%以上。