本发明提供了一种氧化钒的生产方法及其生产系统。所述生产方法包括对钒原料进行钙化焙烧、浸出和沉钒,浸出得到的含钒浸出料液存储在缓冲罐内,用硫酸控制所述缓冲罐内的含钒浸出料液的pH≤4.00。所述生产系统包括对钒原料进行钙化焙烧的设备、浸出反应罐、存储浸出得到的含钒浸出料液的缓冲罐和沉钒设备,与所述缓冲罐连接的补酸装置,用于调整所述缓冲罐内的含钒浸出料液pH≤4.00。本发明有效避免了氧化钒生产过程中pH<2.50或pH>4.00不合格酸浸料液、酸浸含钒浸出料液、合格酸浸液长时间静置造成钒损失的问题,可生产出pH2.50~4.00的可长时间稳定存储的合格酸浸液用于生产氧化钒,提高了钒的回收率。