本发明公开一种康复训练手及康复训练方法,该康复训练手包括:驱动部分和机械部分,机械部分包括手掌部分、手指调节部分和人机结合部分;手掌部分中,手掌固定板通过手掌绑带与患手的手掌面连接,通过手臂绑带与患手的腕关节面连接;手掌固定板上设有手指滑轨和拇指基座;手指调节部分包括:绕基节销轴转动的支撑杆;沿支撑杆的滑槽滑动的指节滑块;拇指的基节销轴连接在拇指基座上;其余四指的基节销轴设于基节滑块上,基节滑块设于手指滑轨上并沿手指滑轨滑动;人机结合部分包括:与患手的拇指远指节连接的拇指指套;与患手的其余四指的远指节连接的手指指套。该康复训练手结构小巧轻便,适于患手佩戴,可完成手张开、对指和对掌训练动作。