本发明适用于视频处理技术领域,提供了基于视频的物体切割方法及装置,包括:提取视频的其中一帧图像,通过图切割算法切割出所述图像中的指定物体;对切割出的物体进行特征学习,获取所述物体的物体区域、非物体区域及边界的统计特征;基于获取到的所述物体的统计特征,通过条件随机场模型对所述视频的其他帧图像中的所述物体进行切割。本发明基于第一帧图像的切割结果,学习切割出的物体的统计特征,进而通过条件随机场模型来实现对该视频片段其它帧的该物体的切割,从而能够完成对任意视频中任意物体的自动切割,使得物体切割不再受背景静止、相机静止、前景运动或者背景已知等条件的限制,提高了物体切割算法的处理能力。