[00092645]一种新型巧克力模具
联系人： 广西大学
所在地： 广西壮族自治区南宁市
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技术详细介绍
本发明属于食品模具技术领域，具体公开了一种新型巧克力模具。该新型巧克力模具包括模具本体，所述模具本体由食品硅胶、硬酯酰胺、高级醇、二甲基硅油、氧化铁颜料、亲油气相纳米二氧化硅和色粉按一定重量份比制成；其包括上模和下模，所述上模铰接所述下模；所述上模的内侧表面设有上凹槽，所述下模的内侧表面设有与所述上凹槽相对应的下凹槽；所述上模和所述下模内侧表面的边缘均设有定位密封条，所述定位密封条由橡胶磁条构成；当所述上模与所述下模通过所述橡胶磁条相互吸合形成模具本体时，所述上凹槽和其对应的下凹槽合成密封空间。该新型巧克力模具结构简单、环保易清洁、光滑易脱模且密封性好，制出的巧克力外形完整美观，具有实用性。
