本实用新型公开了一种食用水果时所用的环保型水果夹持器,其特征在于:它是由手柄架、可转动的接果汁槽、夹持水果叉、可转动支撑杆构成,所述手柄架的顶部两侧分别设有固定套管,固定套管的外表面设有环形槽,可转动支撑杆穿插在固定套管内,夹持水果叉设在可转动支撑杆的一端部,所述可转动的接果汁槽的顶部两侧分别设有吊环,可转动的接果汁槽通过吊环吊装在固定套管上的环形槽内。吃水果时,采用该夹持器夹住水果,避免了手对水果的污染;由于采用了接果汁槽,并且是可以转动的,在自身重力的作用下,能始终保持水平,吃水果时流出的汁液便流入接果汁槽内,有效防止了吃水果时外流的汁液对周边环境的污染,充分体现了环保的特点。