[00095497]营养素双层包被生物活性微胶囊
联系人： 深圳职业技术学院
所在地： 广东深圳市
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技术详细介绍
本实用新型涉及一种营养素双层包被生物活性微胶囊，在生物活性物质外部包被有双层囊材，外层囊材为包括大豆可溶性蛋白的营养素，内层囊材为包括DHA的功能性脂肪酸。所述产品经内层囊材的溶液包埋、外层囊材水溶液包埋、均质、干燥步骤制备而成。本实用新型针对人体消化吸收的营养特点，以人体所需的营养素成分为壁材料，产出符合人体营养和消化吸收规律的具有结构层次性的双包被的功能性生物活性微囊，避免了生物活性物质在消化道中破坏和降解，使之能顺利到达肠道部位，发挥功能性作用。
