本发明涉及一种用于火核电厂的排水消泡系统和方法,包括设置在进水前池出水侧的溢流堰和扩散形的堰后池渠,所述的堰后池渠中依次设置至少一道消能孔板和拦泡墙,所述的消泡孔板与拦泡墙之间的水域上方设有喷淋水设施。本发明通过在火核电厂的排水虹吸井外设置消能孔板、拦泡墙、喷淋水设置等措施,将虹吸井产生的泡沫在排出前完全处理掉,避免了在排水域出现成片泡沫的污染现象,本发明能够在不增加开挖土方量的前提下,直接在原有的排水扩散池渠中设置消除泡沫的设施,实现消泡功能。本发明适应性强、高效、绿色无污染的特点,且结构简单,运行和维修费用较低。