本发明公开了一种大体积混凝土的智能通水方法,该方法包括步骤:(1)开始;(2)将含气象、水文、材料、施工信息的历史数据存储到数据库,作为基础数据资料;(3)根据不同的材料分区,采用有限元方法确定不同分区混凝土的理想温度过程线;(4)混凝土浇筑后,实时记录通水水温、流量、混凝土内部温度、天气预报信息,将这些信息发送至数据库;(5)根据步骤(4)所提供的实时水温、流量、混凝土内部温度、天气预报及理想温度过程线计算各仓下一阶段的通水冷却流量;(6)将通水冷却流量的指令下达至通水系统,完成通水冷却流量的自动调控;(7)通水结束。还提供了一种大体积混凝土的智能通水系统。